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2014年秋糧整體質(zhì)量向好 玉米品質(zhì)有降
瀏覽次數(shù)：0 更新時(shí)間：2015-01-26 08:55:00
1月21日，記者從國(guó)家糧食局了解到，為掌握2014年我國(guó)秋糧主產(chǎn)區(qū)糧質(zhì)狀況，國(guó)家糧食局在秋收后的第一時(shí)間組織有關(guān)主產(chǎn)省(區(qū))，先后采集中晚秈稻、粳稻、玉米、大豆等主要秋糧品種樣品5400余份進(jìn)行集中會(huì)檢。會(huì)檢數(shù)據(jù)表明，2014年全國(guó)秋糧整體質(zhì)量較好，玉米因部分主產(chǎn)區(qū)遭遇不利天氣影響，而導(dǎo)致整體質(zhì)量有所下降。
數(shù)據(jù)顯示，2014年全國(guó)秋糧整體質(zhì)量較好，中晚秈稻整精米率正常，中等以上為近年來(lái)較高水平;粳稻總體質(zhì)量較好，一等品比例近八成，但谷外糙米含量較上年有所增加;玉米總體質(zhì)量較上年有所下降，一等品比例下降了10個(gè)百分點(diǎn)，東北部分地區(qū)受天氣影響，生霉粒較多;大豆質(zhì)量為近年來(lái)較好，中等以上比例超過(guò)八成。
分品種來(lái)看，中晚秈稻總體質(zhì)量良好，扦樣范圍覆蓋安徽、江西、河南、湖北、湖南、廣西、四川和廣東等8個(gè)省區(qū)，中等以上比例達(dá)到95%。其中，廣東、四川整精米率較往年有所下降;安徽、江西、河南、湖北、湖南、廣西整體質(zhì)量與正常年景相當(dāng)。
從遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽5省采集的975份粳稻樣品檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，粳稻總體質(zhì)量為近年來(lái)較好水平，一等品比例接近八成，較正常年景高一成;整精米率達(dá)到中等以上比例為近年來(lái)最高水平。其中，吉林、黑龍江兩省粳稻一等品比例較正常年景提高25～30個(gè)百分點(diǎn);遼寧全部為中等品以上;江蘇、安徽一等品比例有所下降，整精米率正常，谷外糙米含量增加。
玉米方面，2014年河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、山東、河南、陜西9省區(qū)總體質(zhì)量較正常年景有所下降，其中一等品比例較上年下降了10個(gè)百分點(diǎn)，中等以上比例與正常年景相當(dāng);不完善粒含量較正常年景偏高。
從玉米主產(chǎn)省份來(lái)看，河北、山西、遼寧整體質(zhì)量較好，不完善粒含量正常;山東、河南、陜西一等品比例較上年下降約20個(gè)百分點(diǎn);內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江受天氣影響，生霉粒處于較高水平。內(nèi)在品質(zhì)方面，樣品淀粉含量平均值為72.7%，粗蛋白質(zhì)含量平均值達(dá)9.0%，粗脂肪含量平均值為4.3%。
大豆會(huì)檢結(jié)果表明，吉林、黑龍江省整體質(zhì)量為近年來(lái)較好，完整粒率為近年最高，損傷粒正常;內(nèi)蒙古大豆等級(jí)下降，損傷粒增加。3省區(qū)大豆完整粒率平均值為90.2%，為近年來(lái)最高。粗脂肪、粗蛋白含量平均分別為20.4%(干基)和40.0%，均比上年有所增加。
會(huì)檢樣品均為村級(jí)混合樣品，共涉及17省(區(qū))200余市的800余個(gè)主產(chǎn)縣(區(qū))和黑龍江農(nóng)墾總局的8個(gè)分局。
